Mission générale

 Assurer en permanence la disponibilité des matières premières, des emballages nécessaires à la production et des bières importées dans les deux sites  en tenant compte des prévisions de ventes et des objectifs de stockage.

ACTIVITES ESSENTIELLES

• Calculer les quantités à commander mensuellement par type de matières premières et bières importées pour l’ensemble des sites de production ;
• Suivre la traçabilité des commandes en cours et leur mise à jour en fonction des besoins des clients internes ;
• Faire la mise à jour régulière du planning en fonction des prévisions de vente ;
• Faire le calcul des quantités à commander pour l’année par type de bouteille, casiers en fonction des objectifs de ventes et des KPIs (Key Performance Indicators) ;
• Estimer régulièrement le parc emballage ( Marché) et le temps de rotation des casiers ;
• Etablir un rapport mensuel sur les stocks à DLUO (Date Limite d’Utilisation Optimale) dépassée et stock à faible rotation ;
• Etablir les plannings des transferts des produits/emballages des sites de production vers les centres de distribution ;
• Suivre l’exécution des plannings de production et des transferts et en améliorer la fiabilité, en relation avec les Brewery Managers et les Responsables des Centres de Distribution.