1. « Cette liste est-elle complète : avoir, calculer, couper, dépenser, enlever, gagner, investir, parier, passer, perdre, prendre, rapporter, supprimer ? »

Non, assurément pas. 

2. Je vous joins ce passage d’un article de la BDL intitulé « Participe passé des verbes exprimant la mesure, la quantité, la durée. »
Il y figure des verbes qui ne sont pas repris dans votre liste, que vous pourrez ainsi « compléter ».  Je vous laisse le soin de les repérer !   .  🙂

« Les verbes coûter, valoir, peser, mesurer, durer, régner, vivre, marcher, courir, dormir, etc., s’emploient, en général, avec des compléments circonstanciels qui indiquent le prix, la durée, le poids, etc. On les dit alors intransitifs parce qu’ils n’ont pas de complément d’objet sur lequel s’exerce l’action exprimée par le verbe. C’est pourquoi leur participe passé reste invariable.

Cependant, ces mêmes verbes peuvent à l’occasion s’éloigner de leur sens premier et devenir transitifs, c’est-à-dire recevoir un complément. Leur participe passé s’accorde alors avec le complément direct s’il est placé avant le verbe.

Le verbe avoir et les verbes dépenser, gagner, investir, parier, perdre, placer, prendre et rapporter sont transitifs directs, c’est-à-dire qu’ils sont généralement accompagnés d’un complément direct. L’accord du participe passé se fait donc avec ce complément direct s’il est placé avant. »

3. Faites bien attention car la transitivité ou l’intransitivité  de certains verbes est discutée, ici ou ailleurs, par ex. parcourir.