Bonsoir,

Employer « en » ayant pour antécédent une personne (voire un animal personnifié) , dans la langue écrite est fort inélégant, si ce n’est proscrit.

J’ajoute que la phrase : « il n’arrive pas à séduire son ex qui n’en veut plus . »   laisse planer le doute quant à ce que peut être l’antécédent de « en » alors que la phrase « il n’arrive pas à séduire son ex qui ne veut plus de lui. »  est parfaitement clair.